Свински пържоли на скара с бирена марината

 In Рецепти

Необходими съставки:

  • свинско месо – от врат – 1 кг.
  • бира – 300 мл.
  • зехтин – 3 с.л.
  • черен пипер – шарен на зърна – 1 ч.л.
  • захар – 1 ч.л.
  • чесън – на прах – 1/2 ч.л.
  • сол – на вкус

Начин на приготвяне:

  1. Нарежете пържолите с дебелина 1.5 см.
  2. Натрийте свинското добре с пипера и солта от всяка страна.
  3. В тавичка сипете бирата и зехтина, чесъна и захарта.
  4. Разбъркайте добре, за да се смесят съставките за маринатата.
  5. Добавете пържолите и ги овалайте добре от всички страни.
  6. Оставете ги в хладилкика за два часа.
  7. Пържолите са готови за печене, поставете ги, когато жаравата от дървените въглища отделя силна температура, но няма пламък. По този начин ще се изпекат добре и равномерно.

Добър апетит!

Recent Posts

Leave a Comment

Пишете ни

В момента не сме онлайн. Пишете ни и ще се погрижим да се свържем с вас при първа възможност.

Not readable? Change text.