Мариновани ребърца на скара

 In Рецепти

Необходими съставки:

  • свински ребърца – 1 кг
  • домати – 1 брой + 4 с.л. доматено пюре (гъсто)
  • оцет – 2 с.л. винен
  • захар – 2 с.л.
  • мед – 1 с.л.
  • горчица- 1 с.л.
  • червен пипер – 1 ч.л. + 2 – 3 щипки лют
  • черен пипер – прясно смлян, на вкус
  • сол – 1 ч.л.
  • зехтин – 2 – 3 с.л.

Начин на приготвяне:

  1. Нарежете на ситно доматът и добавете към него доматеното пюре, оцета и меда. Разбъркайте и посолете на вкус. Добавете черен и червен пипер, захарта и горчицата и оставете да къкри за 5-10 минути.
  2. Така приготвения сос пасирайте до еднородна смес.
  3. Сипете нарязаните свински ребърца в голям плик, полейте соса, затворете плика и хубаво раздрусайте. Оставете в хладилника за 1 нощ.
  4. На следващия ден изпечете свинските ребърца на барбекюто като от време на време с помощта на четка ги мажете с маринатата.

Добър апетит!

Recent Posts

Leave a Comment

Пишете ни

В момента не сме онлайн. Пишете ни и ще се погрижим да се свържем с вас при първа възможност.

Not readable? Change text.